今月も　お楽しみのお料理教室　クッキングママに参加してきました ６月に　新刊を出版された満留先生 ３冊目の『焼きそば』は　昔ながらのやきそばから　ご当地やきそば、 世界の焼きそばなどなど、この夏休みに　作りたい！食べたい […]

先日　練り切りレッスンに参加してきました 以前　飾り巻き寿司にお越しいただいたお客様が 観光客外国人様向けのお教室を開講準備中と聞いて その一つ、練り切りレッスンにお邪魔してきました。   先生の敬子先生は　本来の練り切 […]

  今月も　またお楽しみにお料理教室　クッキングママに参加してきました その前に･･･ 前回　教えていただいた穴子ときゅうりの裏巻き寿司は 家族にとっても好評で、おもてなしにもぴったりですね(^^♪ かき揚げも […]

今日は　念願の薬膳料理教室　megurisalonさんへ行ってきました とっても　人気で　予約がすぐにうまってしまうので 今回は　ほ～んと楽しみで、楽しみで♪   薬膳のこと、正直　何もしらなかったのですが、 […]

私の習い事のお話しです ご紹介いただいてから　参加してもう5年目になった お料理教室　クッキングママ。 講師の満留　邦子先生は　本当に素晴らしく 私の憧れの先生です。 そして　そのお料理は　最高で　我が家の定番料理は ほ […]

昨日は　私の大好きなグルーデコのLe Reveさんが参加される Gift　というイベントのために　代官山へ行ってきました。 テレビでよくみる蔦屋書店…初めて入店(^^♪ 興味ある本がたくさん　おしゃれに配置されてて　素敵 […]

先日、横浜のお料理教室　『ハレとケ』さんへ行ってきました テーマは　塩麴です。 ブームの頃、自分で作ってましたが その作り方が正解だったかも　わからないまま、でしたが 今回　しっかりと勉強してきました。 塩麴のつくり方か […]