秋のようで、まだまだ暑くて熱中症が 心配ですね。 9月からお弁当作りが始まりました。 できる限り手早く作るのが目標で つくおきしてます。 味付きハンバーグ 鶏むね肉のケチャップ煮 オクラの豚肉巻き 里芋の煮物 角切りジャ […]

今年の夏、冷蔵庫に常備していた 塩麹のさっぱりだしをご紹介します きゅうり、みょうが、オクラ、青じそを 細かく切って、 しょうがとめかぶ そして塩麹であえただけです。 ご飯の上にも、お豆腐にも、そうめんにも お肉にも 何 […]

こんにちは 夏休み中に こどもたちが喜んだフォンダンショコラをご紹介します 形はいびつですが、 一瞬でなくなります😅 ホットケーキミックスにココアパウダーを入れて、たこ焼きを作る要領で、 中に チョコをいれるだけです💦 […]

こんにちは いよいよ夏休み終わりWEEKにはいりましたね😅 長かったような、あっという間だったような…複雑なところですが、 とにかく、お昼ごはんの用意は、 毎年のことですが 必死でした💦 焼きそばも 焼うどんも そうめん […]

少し前に流行った長生きみそ玉を ご存知ですか？ 腸の名医 小林 弘幸先生の考案した「長生きみそ玉」は、 腸内環境改善などの健康効果がいっぱいです。 私もこの夏から始めてまして、 毎朝 ご飯とみそ汁のおかげで かなりスッキ […]

暑くて、食欲がなくなりそうな…気分ですが そんな時こそ モリモリ食べて元気に過ごしましょう💪🏻 という事で、ご紹介したいのが フルーツサラダ キャベツときゅうりの塩もみと お好みのフルーツ缶を混ぜて、 ドレッシングは、サ […]

《お料理コミュニティ》仮 またまたデザートになりますが… 疲れた時は あま〜いものが食べたくなりますね。 そこで 簡単水ようかんをご紹介します   1.鍋に水を入れ、粉寒天と砂糖を入れ 沸騰させます。 2.市販 […]