恵方巻☆2021

浦安市日の出の飾り巻き寿司教室～おもてなし～です

 

2021年は　124年ぶりに2月2日が節分になります。

今年はコロナ禍での恵方巻。

おうちで気楽に好きなものを巻いちゃう恵方巻をおすすめします♪

 

のり全形の半分サイズにカットしたものに、

すし飯約100ｇ広げます

※ちなみに1合で　約330ｇぐらい炊きあがりますので、1本約1/3です

 

基本的な　海鮮巻き

お好きなお刺身をのせちゃいます。

手前側には　巻くときの芯になるように　きゅうりなど

少し固めのものがあると巻きやすいですよ

カットするとこんな感じ(^^)/

 

サラダ巻き

サラダチキン、水菜、梅干し、おかか

こちらも…

色は地味ですが、お味はさっぱり美味しくペロリです(^^)/

 

キンパ風

甘辛焼肉に　市販のナムルパックを使いました

すし飯に少しごま油を混ぜてます

芯の部分は　ソーセージ

なんと　カットしたところを撮り忘れてしまいましたが…

カラフルに美味しかったです。

 

あとは、余ったすし飯をつかって…

細巻き　納豆巻き

すし飯は　80ｇ

ひきわり納豆は　絞り袋にいれれば　簡単スムーズです。

 

我が家では　キンパ風が大人気でした♪

 

恵方巻は　黙って　丸かぶりです

今年は　南南東を向いて食べてくださいね(^_-)-☆

 

おうちごはんを楽しく!!　美味しく!!

がんばりましょう(^^)/