飾り巻き寿司 こいのぼり☆レシピ
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室～おもてなし～です
例年ですと、この時期は こいのぼりを巻いています。
初節句、こどもの日のおもてなしにおすすめのこいのぼりの飾り巻き寿司。
巻き方にも 特徴があって、巻くのも楽しい飾り巻き寿司です。
今回は レシピをご紹介したいと思います。
材料
- すし飯200g
- 口 玉子焼き 3×0.5×10㎝
- 目 チーズかまぼこ 10㎝
- のり
作り方
1 すし飯200ｇを分割します
すし飯（白）50gと25ｇ×2個
残りのすし飯100gを半分にして ふりかけなどで色をつけます
2 口の玉子焼きと目のチーズかまぼこに のりを巻きます
3 うろこをつくります
色のついたすし飯を↑のように 5㎝（2色で10㎝）×12㎝にひろげ、
2㎝間隔でカットし、
のりをかぶせます
4 尾をつくります
すし飯（白）の25gを山型に整えます（2個）
組み立て
1 巻きすの上にのりを広げて
2 まずは口のパーツを置きます
3 目のパーツのをおき、まわりはすし飯（白）でおおいます
4 ここまでで のりをかぶせます
5 図のように うろこのパーツを積み重ねて、最後に尾をのせます
6 のりをとじます
7 4等分にカットしたら
のりで目のパーツをつけて
できあがり～～～(^^♪
是非、挑戦してみてくださいね～
動画はこちらです↓
