モザイク寿司
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室～おもてなし～です
日々のメニューに マンネリな感じ(^^;のこの頃ですが
皆さんお元気ですか⁇
今日は モザイク寿司をご紹介します。
ツナときゅうり、おぼろと玉子･･･
何とも 家にある食材で作っちゃった感じ満載ですが（笑）
本当にあるもので できちゃうんです。
ポイントは この型↓
100均で販売していた押し型を使用しています。
①この方に ラップを敷いてすし飯をつめて
②ふたでしっかりと押します
③具材はお好みでのせて
④4等分にカットします。
今回は 4種を4等分して 16個の一口サイズができあがりまして
きれいに 箱につめました。
実は･･･
すし飯の分量をまちがえて 横からみるとガタガタになってしまいましたが
（子供から 都内のビルのようだね･･･と言われました）
だいたい100gから150gのすし飯をつめるよいいと思います。
ポイントは 4等分のカットです。
上にのせたネタとすし飯をカットするのは なかなか難しくて
包丁がきれやすいと 成功します!!
ちょっと手間がかかりますが
難しくないので 是非 皆さん 挑戦してみてくださいね(^^♪
