【開催報告】恵方巻とにっこり鬼を巻きましょう☆2020.2.3
浦安市日の出の飾り巻き寿司サークル~おもてなし~です
本日は 節分です(^^♪
各地で豆まきを行われているようで、我が家も子供たちがかえってきたら
豆まきしようと思っています。
サークルでは 恵方巻ましょう!!ということで 3名様にお越しいただきました。
体調不良でお休みが2名様いらっしゃって、残念でしたが また来年、お待ちしてます。
にっこり鬼は 髪の毛部分は 鶏そぼろで茶色にして、
お顔の赤は おぼろを使いました。
玉子焼きの角を三角にカットするのが ちょっと難しいのですが
ここは皆さん らくらくクリアーでした。
そして 恵方巻。
~おもてなし~では のの字巻きの恵方巻をおすすめしております。
まずは 1本、油揚げやカニかまなどをつかって、スタンダード恵方巻を巻いて
力加減などを感じていただき、
2本目は まぐろ、いか、サーモン、とびっこなどで 海鮮恵方巻をまきます。
1本目 ちょっとゆるめだった方も 2本目では のりがピ~ンとはって きれいに仕上がりました。
そして すし飯がもう少しあったので、
おまけの1本は お好きな具材をつかって巻いていただきました。
恵方巻は カットしないて食べるのですが、
どんな断面になるか、きになっちゃうので 1本だけ ちょっとカットしてみたり…(^^;
のの字巻きを 具材を巻きこんでますので とっても食べやすく、
断面もきれいで、とってもおすすめで~す(^^)/
節分は また来年ですが、
また是非 巻いてみてくださいね~
本日もお越しいただきまして ありがとうございました。
またのお越しを心よりお待ち申し上げております。