【開催報告】恵方巻とにっこり鬼を巻きましょう☆2020.2.3

浦安市日の出の飾り巻き寿司サークル~おもてなし~です

 

本日は 節分です(^^♪

各地で豆まきを行われているようで、我が家も子供たちがかえってきたら

豆まきしようと思っています。

 

サークルでは 恵方巻ましょう!!ということで 3名様にお越しいただきました。

体調不良でお休みが2名様いらっしゃって、残念でしたが また来年、お待ちしてます。

 

にっこり鬼は 髪の毛部分は 鶏そぼろで茶色にして、

お顔の赤は おぼろを使いました。

玉子焼きの角を三角にカットするのが ちょっと難しいのですが

ここは皆さん らくらくクリアーでした。

 

 

そして 恵方巻。

~おもてなし~では のの字巻きの恵方巻をおすすめしております。

まずは 1本、油揚げやカニかまなどをつかって、スタンダード恵方巻を巻いて

力加減などを感じていただき、

2本目は まぐろ、いか、サーモン、とびっこなどで 海鮮恵方巻をまきます。

 

1本目 ちょっとゆるめだった方も 2本目では のりがピ~ンとはって きれいに仕上がりました。

そして すし飯がもう少しあったので、

おまけの1本は お好きな具材をつかって巻いていただきました。

 

恵方巻は カットしないて食べるのですが、

どんな断面になるか、きになっちゃうので 1本だけ ちょっとカットしてみたり…(^^;

 

のの字巻きを 具材を巻きこんでますので とっても食べやすく、

断面もきれいで、とってもおすすめで~す(^^)/

節分は また来年ですが、

また是非 巻いてみてくださいね~

 

本日もお越しいただきまして ありがとうございました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げております。