お料理教室クッキングママ☆11月
先日、私の大好きなお料理教室クッキングママに参加してきました
今回のテーマは “定番洋食メニューを丁寧に作りましょう♪”
ということで、メニューは
- 包み焼きハンバーグ
- ニース風ごちそうサラダ
- きのこポタージュ
- キャラメルりんごのクランブル
サラダでは、自家製ツナのつくり方も教えていただき、
最新 ゆで卵のつくり方を教えていただきました。
私が 小学生の頃 ゆでたまごのつくり方は
水から卵を入れていましたが、最近 お湯からゆでるのが
お料理業界では 定番化しているそうですよ(^^)/
私の担当は きのこのポタージュです
とっても簡単で、めちゃくちゃ美味しくできあがりました!!
そしてメインのハンバーグ。
私は ハンバーグに関しては いろいろなレシピで作っていまして･･･
玉ねぎを炒める、電子レンジチンする、炒めないで入れる、とか
焼いて蒸す、煮込みタイプ とか
本当 いろいろあって、自分の味に出会ってません。
ですが 今回のハンバーグ!!出会ってしまいました(^_-)-☆
とっても美味しい、美味しすぎる、最高!!
アルミホイルで パンパンになったところを
ザクザク切って、ハンバーグが登場するところも 最高!!
ハンバーグとの出会いに感謝した一日でした。
そして デザートのクランブル
いつのまにできあがっている(*_*; っていうぐらい簡単で
美味しいデザートを教えていただきました。
後日、おうちで復習です♪
もちろんハンバーグは･･･
美味しくできあがり、家族も大満足でした!!
合いびき肉1キロのハンバーグを ペロリです(^^;
とにかく毎回、毎回、教えていただくお料理の美味しいこと、最高!!
講師の満留 邦子先生に感謝でした。
