今月も　お楽しみのお料理教室　クッキングママに参加してきました

６月に　新刊を出版された満留先生

３冊目の『焼きそば』は　昔ながらのやきそばから　ご当地やきそば、

世界の焼きそばなどなど、この夏休みに　作りたい！食べたい！レシピがいっぱいです。

今日は　サインを頂いちゃいました(^^♪

私の宝物です💛

 

さて　メニューは

• 焼きなすとトマトの冷製パスタ
• 豚肉のレモンクリームソテー
• ズッキーニのフリッタータ
• バニラヨーグルトのパフェ

夏にぴったりのイタリアンメニューです

今日もとっても暑くって、ちょっと食欲がなくなりそうになってしまいます(+_+)

おまけに　キッチンで　調理するのも　暑くなってしまいますが

今日のメニューは　とくに簡単で　あっという間にできる４品でした。

私は　豚肉のレモンクリームソテーを担当しましたが、

きのこのホワイトソースが絶品です!!

豚肉のほかに　鶏肉も、魚にも　合いそうですね(^^)/

今日は　予定があったため　自宅にお持ち帰りさせていただきましたが

それは　もう　美味しくて、そしてすぐに作りたくなってしまいます!!

 

最近は　クックパッドや１分動画で　いろいろなお料理に気軽に

挑戦できますね。

私も　よく参考にしています。

ただ、実際にお料理を教えていただくのは　本当に毎回勉強になります、

今日は　豚肉の筋切りやパセリの切り方など、

今までのやり方と違っていたこと、知らなかったことがいっぱいで

レシピは　簡単でしたが、コツは　盛りだくさん!!でした。

 

さて　いよいよ夏休みが近づいてきて　ちょっと　大変(^^;　となりますが、

この機会に子供たちの好きなもの、ママの好きなものを美味しく作って

夏を乗り切りましょう(^^)/

飾り巻き寿司も　お勧めですよ♪