今年の夏、冷蔵庫に常備していた 塩麹のさっぱりだしをご紹介します きゅうり、みょうが、オクラ、青じそを 細かく切って、 しょうがとめかぶ そして塩麹であえただけです。 ご飯の上にも、お豆腐にも、そうめんにも お肉にも 何 […]