【料理教室ハレとケ】のオンラインレッスン
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室～おもてなし～です
今日は ずっと楽しみにしていた横浜のお料理教室ハレとケさんのオンラインレッスンに参加しました。
ハレとケさんには 今まで2回受講しました。
過去のレポート→【お料理教室 ハレとケ】カラフルクリスマス
主宰の五味幹子先生は ル・クルーゼアンバサダーでもあり、
私の大好きなルクルーゼのすべてを知っているプロです。
いつも わくわくするレッスンなのですが、
なんとオンラインで開講してくださるということで、すぐに予約しちゃいました。
ZOOMでのレッスン。私は 初心者なので心配でしたが、
事前に確認テストをしてくださったので、大丈夫!!
iPadを キッチンのカウンターに設置して 準備。
事前にレシピや材料について、ご連絡いただいてましたので
自分でも準備して 先生と一緒にお料理します。
先生は 2画面で対応してくださったので、
お顔をみながら説明を聞いたり、手元をじっくり見ながら、
そして自分の調理しているのを確認しながら 作ります。
同時に作るってすごいことですよね～!!
失敗しちゃったら、どうしよう(*_*;とも思いましたが
先生が 詳しく説明してくださるので 失敗なしです。
本日のメニューは
●炊かない玄米コーンライス
●カチャトーラ
●麹ドレッシングのサラダ
説明を聞きながら 自分のキッチンで作るって画期的ですよね☆
そして、アッという間にできあがりました。
玄米･･･買うのも初めて（笑）ぐらいだったのです
コーンとの相性ばっちり!!
硬いって印象も全くなく、美味しくできあがりました!(^^)!
イタリア料理のカチャトーラ。
今までも いろいろなレシピで作ったことありますが
先生のレシピでは 材料の切り方や素材の活かし方など
たっくさん教えてくださって、内容の濃いカチャトーラができあがりました!!
きれいな色のドレッシングができあがりました。
ドレッシングというか、万能調味料!!という通り
何にでもあうし、材料から免疫力アップ、アレンジも可能!!
すごいレシピを教えていただきました。
レッスン後は じっくりと復習をしていただき
私はレッスン終わったあと、盛り付けしてみました。
そして、そして このままランチでいただき
こどもたちは 学校でいないので じっくりと一人で 優雅に味わいました。
幸せです(^^♪
今日は 雨。
そんな中、自宅でゆっくりとお料理レッスンを受けれるなんて
素敵すぎる☆☆☆
ハレとケさんでは 今後もオンラインレッスンを実施してくださるそうです。
私も 引き続き受講しようと思います。
皆様も 私と一緒にご参加しませんか？
わくわく、そして とっても美味しいですよ～(^^♪
HPはこちら→お料理教室ハレとケ
