飾り巻き寿司とは…
江戸前寿司の技術の一つの細工寿司と房総地方の郷土料理である『太巻き祭り寿司』の文化を
継承しつつも独自に発展させたカラフルで見た目も美しい巻き寿司です
切り口がキャラクターや動物、お花といった絵柄になった巻き寿司で
お子様のお弁当、キャラ弁、運動会やおもてなしなどに
飾り巻き寿司を作ってみませんか?
飾り巻き寿司は 工作のような課程で
巻いていきますので お料理が苦手でも 大丈夫!!
飾り巻き寿司を使った『おもてなし』を楽しむ工夫や
アイディアをご紹介します
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