はじめまして

千葉の郷土料理『太巻き祭り寿司』に出会い、その魅力にひかれ

2014年　JSIA飾り巻き寿司技能1級を取得

2016年『飾り巻き寿司』の名づけ親であり、

飾り巻きずしの第一人者でもある川澄健氏の川澄飾り巻き寿司協会の認定講師として活動中

巻きやすくて、気軽にできる飾り巻き寿司を　日々研究しております。

また　食べ盛りの子供たちに美味しくて、楽しいごはんをいつも考えていて　

お料理好きに。

食育メニュープランナーとなり、食育について　

自身の経験や思いをいかして提案しています。

飾り巻き寿司で　楽しいひとときが過ごせますように…と願っております。

阿部　珠美

 

～プロフィール～

1974年10月生まれ（寅年　さそり座）

独身時代の仕事は　ブライダルコーディネーター

ホテルやゲストハウスでの結婚式を担当

結婚後、市内のホテルにて　宿泊予約係として働く

現在は　20歳女子、15歳男子、12歳女子の3人のママ

2014年4月（一番下の子が幼稚園入園と同時)に自宅教室を開業

育児奮闘中ですが、サービス業時代のおもてなしの心で　飾り巻き寿司を指導しています

趣味は　ピアノ、エレクトーン、料理・主婦雑誌を読むこと