先日、私の大好きなお料理教室クッキングママに参加してきました

今回のテーマは “定番洋食メニューを丁寧に作りましょう♪”

ということで、メニューは

  • 包み焼きハンバーグ
  • ニース風ごちそうサラダ
  • きのこポタージュ
  • キャラメルりんごのクランブル

サラダでは、自家製ツナのつくり方も教えていただき、

最新 ゆで卵のつくり方を教えていただきました。

私が 小学生の頃 ゆでたまごのつくり方は

水から卵を入れていましたが、最近 お湯からゆでるのが

お料理業界では 定番化しているそうですよ(^^)/

 

私の担当は きのこのポタージュです

とっても簡単で、めちゃくちゃ美味しくできあがりました!!

 

そしてメインのハンバーグ。

私は ハンバーグに関しては いろいろなレシピで作っていまして・・・

玉ねぎを炒める、電子レンジチンする、炒めないで入れる、とか

焼いて蒸す、煮込みタイプ とか

本当 いろいろあって、自分の味に出会ってません。

 

ですが 今回のハンバーグ!!出会ってしまいました(^_-)-☆

とっても美味しい、美味しすぎる、最高!!

 

アルミホイルで パンパンになったところを

ザクザク切って、ハンバーグが登場するところも 最高!!

ハンバーグとの出会いに感謝した一日でした。

 

そして デザートのクランブル

いつのまにできあがっている(*_*; っていうぐらい簡単で

美味しいデザートを教えていただきました。

 

 

後日、おうちで復習です♪

もちろんハンバーグは・・・

美味しくできあがり、家族も大満足でした!!

合いびき肉1キロのハンバーグを ペロリです(^^;

 

とにかく毎回、毎回、教えていただくお料理の美味しいこと、最高!!

講師の満留 邦子先生に感謝でした。