久しぶりに 私のとっても楽しみにしているお料理教室クッキングママに参加してきました

 

今月のテーマは ラテン料理!!

私にとっては 初めての挑戦でしたが

満留先生のレシピに 作る前から ワクワクです(^^♪

 

今月の読売新聞の読売新聞クック・ブックも 満留先生の特集です!!

満留先生は レシピ本もたくさん出版されていて、

3分クッキングやテレビ出演もたくさん!!

 

本日のメニューは こちらです♪

  • ジャークチキン
  • エビとアボガドのセビーチェ
  • キヌアドレッシングの焼き野菜サラダ
  • バナナの生チョコタルト

今回の私の担当は バナナの生チョコタルトです。

その中でも 土台部分の担当でした。

少し前までは パクチーとかパセリとか 香草類が苦手だったのですが

最近は 美味しい!!と感じています。

お歳のせいで 味覚がかわってきたこともありますが

先生のレシピは 本当に作りやすく、美味しくて

世界が広がります。

人気のキヌアも作り方を教えていただいたので

早速 試してみようと思います(^^♪

梅雨のじめじめな季節ですが、美味しいものをたくさん食べて

元気に過ごしたいですね。