今月も お楽しみのお料理教室 クッキングママに参加してきました

6月に 新刊を出版された満留先生

3冊目の『焼きそば』は 昔ながらのやきそばから ご当地やきそば、

世界の焼きそばなどなど、この夏休みに 作りたい!食べたい!レシピがいっぱいです。

今日は サインを頂いちゃいました(^^♪

私の宝物です💛

 

さて メニューは

  • 焼きなすとトマトの冷製パスタ
  • 豚肉のレモンクリームソテー
  • ズッキーニのフリッタータ
  • バニラヨーグルトのパフェ

夏にぴったりのイタリアンメニューです

今日もとっても暑くって、ちょっと食欲がなくなりそうになってしまいます(+_+)

おまけに キッチンで 調理するのも 暑くなってしまいますが

今日のメニューは とくに簡単で あっという間にできる4品でした。

私は 豚肉のレモンクリームソテーを担当しましたが、

きのこのホワイトソースが絶品です!!

豚肉のほかに 鶏肉も、魚にも 合いそうですね(^^)/

今日は 予定があったため 自宅にお持ち帰りさせていただきましたが

それは もう 美味しくて、そしてすぐに作りたくなってしまいます!!

 

最近は クックパッドや1分動画で いろいろなお料理に気軽に

挑戦できますね。

私も よく参考にしています。

ただ、実際にお料理を教えていただくのは 本当に毎回勉強になります、

今日は 豚肉の筋切りやパセリの切り方など、

今までのやり方と違っていたこと、知らなかったことがいっぱいで

レシピは 簡単でしたが、コツは 盛りだくさん!!でした。

 

さて いよいよ夏休みが近づいてきて ちょっと 大変(^^; となりますが、

この機会に子供たちの好きなもの、ママの好きなものを美味しく作って

夏を乗り切りましょう(^^)/

飾り巻き寿司も お勧めですよ♪