浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~より 本日のレッスン報告

 

本日は 市内より2名様、お友達同士でお越しいただきました。

お子様やご主人のお弁当に、飾り巻き寿司を・・・と

何とうれしいお話しで、私も力が入ります!!

ベランダが ちょうど足場組み立ての日になってしまい

ガガガガガ~っという音がして申し訳ありません(*_*)

 

リクエストいただいたのは、初心者でも巻けるものを!ということだったので

簡単で、いろいろ活用できる巻き寿司、四海巻きをお勧めしました。

そして もう1本は かたつむりです。

 

初めに用具のご説明をして 早速 かたつむりに取り掛かります。

くるくる巻かない巻き寿司は、なんとも 言葉で説明が難しいのですが、

一緒に巻いていきます。

最後 組み立てると、なるほど~という声があがっちゃいまして、

断面も美しく、かわいいかたつむりができあがりました。

そして 四海巻きですが、

こちらも きれいに巻きあげるポイントは いくつかありますが

まずは 1本、仕上げます。

そして 復習にもう1本巻きあげると、

もう お家でも楽勝♪

1本目は 玉子焼きで ゆかりふりかけ

2本目は ソーセージで かおりふりかけを使用しまして

彩の違いも お楽しみいただけたと思います。

こちらがお客様の作品です

きれいですね~(^^♪

 

ご近所ということで いろいろお話させていただきながら

お子様のお話しも とても勉強になり、

私は いつもお客様に教えていただくことが多いので

その出会いに感謝の気持ちでいっぱいです。

先日のお味噌作りのご紹介もしちゃったりして(^^♪

本日も お越しいただきまして ありがとうございました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げております。